Opskrift Arbejdstid Tid i køkkenet 35 min.

Opskrift på cremet sellerisalat

Sådan laver du en cremet sellerisalat med knoldselleri

Skær halvdelen af den skrællede knoldselleri i tern på ca. 2×2 cm. Steg ternene i olivenolie og smør indtil de gyldne. Riv resten af knoldsellerien på den grove side af rivejernet. Bland de stegte tern og revet knoldselleri sammen i en skål og sæt det på køl i ca. 30 min. 

Når knoldsellerien er kølet af blander du mayonnaise og creme fraiche i, og smager salaten til med salt, peber og citronsaft. 

Bland til sidst hakket persille og kørvel i salaten. Server på et pænt fad og pynt med lidt ekstra hakket persille og kørvel.



Måske leder du efter vores cateringmenuer?
Se dem her