Cofoco Foods nytårsmenu 2019
Nu har du mulighed for at sikre din nytårsaften med Cofoco Foods 3-retters nytårsmenu inklusive natmad.
Fra 345,- pr. kuvert
Min. 2 kuverter
Klassisk, vegetarisk & børn
Forret
Hummerbisque
med stegte kammuslinger, urteolie med kørvel og persille, sprødt surdejsbrød & frisk kørvel
Hovedret
Tournedos af stegt oksemørbrad
Boeuf serveret på puré af bagt græskar med Pommes Anna, syltede borettane løg, vild brøndkarse, fedtegrever & trøffelsauce
Dessert
Gâteau Marcel på 70% Valrhona chokolade
Valrhona grand cru chokoladekage med passionsfrugtscurd, frisk passionsfrugt, friteret rosmarin, kærnemælkspulver & nougatine
Natmads-kit
Hotdog saml-selv-sæt
Cofocos gourmetpølser med Karl Johan og parmesan, briochebrød, syltede rødløg, ketchup, sennep & pickles
Fra 345,- pr. kuvert. Min. 2 kuverter. Fås som klassisk, vegetarisk & til børn.
Forret
Grillet og smørdampet spidskål
med vinaigrette på æg, kapers, kørvel, dild & persille
Hovedret
Cremet risotto
rørt med mascarpone, bagt butternut squash, ristede græskarkerner, urteolie & vild brøndkarse
Dessert
Gâteau Marcel på 70% Valrhona chokolade
Valrhona grand cru chokoladekage med passionsfrugtscurd, frisk passionsfrugt, friteret rosmarin, kærnemælkspulver & nougatine
Natmad
Løgtærte
lavet på mørdejsbund med karamelliserede løg & timian
Fra 345,- pr. kuvert. Min. 2 kuverter. Fås som klassisk, vegetarisk & til børn.
Forret
Jordskokkesuppe
med urteolie & sprødt brød
Hovedret
Tournedos af oksemørbrad
med grønne bønner, græskarpuré, sauce espagnole & små stegte kartofler
Dessert
Luftig chokolademousse
lavet på lys chokolade med sprød marengs & karamel perler
Fra 345,- pr. kuvert. Min. 2 kuverter. Fås som klassisk, vegetarisk & til børn.
Tilvalg til nytårsmenuen
Canapéer
Med bobler i den ene hånd og sofistikeret fingermad i den anden er du godt rustet til dronningens nytårstale. Når det kommer til fingermaden, kan vi tilbyde nogle skønne canapéer med bacalao & sennepsmayo eller svampe duxelles lavet på stegte svampe. 90 kr. (8 canapéer til 2 personer)
Kransekage
Nytår uden kransekage er for mange det samme som jul uden juletræ. Er du én af dem, er det her, du skal slå til. Vi leverer både det klassiske tårn (175 kr. pr. stk. – til 8 personer) og kransekagestykker (50 kr. – til 2 personer) til dem, der ikke kan få et helt tårn ned.
Vin
Vi vil løbende præsentere vores vinmenuer, som vi igen i år sammensætter i samarbejde med Niche Vine.
Den lille vinmenu
Vinmenuen består af en flaske af følgende vine og passer til 4 personer.
Cava, Brut Nature, Can Suriol
2017 SurNat, 1701, Lombardiet
Chardonnay amfora
2015 Sur la Route, la Tour Vieille
Côtes Catalanes
350 kr.
Den store vinmenu
Vinmenuen består af en flaske af følgende vine og passer til 4 personer.
Blanc de Blancs, José Dhôndt, Champagne
2017 Viognier, Chateau de Montfaucon, Rhône
2015 Z Rouge, la Vrille et le Papillon, Ardeche
2018 Banyuls Rimage, la Tour Vieille
650 kr.
Praktisk
Afhentning
Nytårsdag står vi klar med rød løber, champagne, kransekage, nytårshatte og selvfølgelig lidt til børnene, hvis du henter din nytårsmenu hos os. Se alle udleveringsstederne, når du bestiller din nytårsmenu.
Levering
Har du ikke mulighed for at komme og hente din nytårsmenu hos os? Så er det heldigt, at du kan få din nytårsmenu leveret lige til døren. Se leveringspriser på bestillingssiden.
Udskiftning af retter
Det er desværre ikke muligt at bytte forretten (eller andre retter) fra den klassiske nytårsmenu ud med retter fra vegetarmenuen.
Bestilling
Al bestilling foregår online. Kontakt os på telefon 31 25 24 05 eller mail til nytaar@cofoco.dk, hvis du oplever problemer.
Bestillingsfrist
Det vil være muligt at bestille nytårsmenuen indtil d. 29. december kl. 23.59. Dog vil der være risiko for udsolgt af den klassiske nytårsmenu fra d. 25. december.
Betaling
Betalingen for nytårsmenuen bliver trukket d. 1. januar.
Emballage og afskaffelse
Nytårsmenuen bliver leveret samlet i en papkasse eller flere papkasser, mens maden bliver leveret i bakker lavet af genbrugsplast. Disse bakker skal, før de sorteres som plast, skylles af for evt. madrester.
Opvarmning & anretning
Vi har gjort vores bedste for, at du skal gøre så lidt som muligt. Hent vores vejledning her.
And here in English.
Allergi
Noget, du ikke kan tåle? Så kan vi oplyse dig om indholdet af vores nytårsmenu her.